Ako je sirovo mlijeko opasno, zašto ga želite prodati?

Ako je sirovo mlijeko opasno, zašto ga želite prodati?

Prije nekoliko tjedana vijesti skočile su da će u Kataloniji biti dopušteno komercijaliziranje nepasteriziranog mlijeka. Međutim, prema mnogim sirovim mlijekom je opasno, pa je mjera bizarna za veći dio društva.

Je li sirovo mlijeko opasno?

Bilo koja hrana koja nije prolazila kroz toplinsku obradu ili koja nije isprana točno uključuje određene opasnosti. Da, sirovo mlijeko je opasno, baš kao i piletina ili drugi proizvodi.

Problem je u tome što dok kuhamo piletinu,U mnogim europskim zemljama je vidljivo da kada se sirovo mlijeko prodaje, vrlo malo ljudi to kuha.

Kuhati sirovo mlijeko je važno ukloniti iste bakterije koje se mogu eliminirati proces pasterizacije, ali to mora biti učinjeno ispravno, te da je sirovo mlijeko je opasno kad se ne liječi ispravno.

Iako su mnogi mediji upozorili na opasnosti poput goveđeg bruceloze, istina je da se ta bolest smatra iskorijenjenima u zemljama poput Španjolske. Ukratko, sirovo mlijeko je opasno ako se ne konzumira odgovorno. Bez obzira je li dopušteno ili nije, preporučujemo da ga ne konzumirate ako nismo u stanju izvršiti ispravnu pasterizaciju.

Ako je sirovo mlijeko opasno, zašto ga želite prodati?

Iako je sirovo mlijeko opasno, malo ih je razočaralo u razloge za namjerom prodaje ove vrste proizvoda. Mnogi su to opravdali kao još jedan pseudoznanstveni način, poput veterinarske homeopatije, iako je ova tema mnogo dublja i više optužena za raspravu.

Jedan od glavnih stvarnih razloga za dopuštanje prodaje sirovog mlijeka je dati veću autonomiju poljoprivrednicima, posebno onima koji sudjeluju u opsežnoj stoci. Prodaja sirovog mlijeka omogućila bi mu da prodaju mlijeko izravno potrošaču bez pribjegavanja više posrednika koji uzmu zaradu.

Trenutno većina farme stoke moraju prodati svoje mlijeko velikim multinacionalnim tvrtkama, koje prikupljaju proizvod, njeguju i distribuiraju preko supermarketa.

Iako se to čini ugodno za poljoprivrednike, istina je da ta poduzeća nose veliki postotak konačnog proizvoda. To je značilo da poljoprivrednici moraju prodati svoje proizvode ispod troškova proizvodnje.

Što to znači? Mali proizvođači mlijeka mogu koštati više da proizvode mlijeko nego novac koji oni zarade s njom, što ih uzrokuje da budu uništeni.

Zašto su mali poljoprivrednici potrebni?

Ove eksploatacije su tamo gdje krave imaju veće prairie prostore i bolje se liječe, ispred velikih makrogranja intenzivnog stočarskog ranča: opsežan ranč stoke ima velike koristi za okoliš.

Ne samo to, ruralna poljoprivredna gospodarstva potiču razvoj tih područja s manje zagađivanjima, što je vrlo neophodno za neke vrste kao što je štali sova.

Osim toga, ove farme su one koje moraju živjeti s vrstama zvijeri kao što je vuk, tako da prije njihovog gubitka kupovne snage bore protiv svih njihovih fronti, uključujući i očuvanje vuka.

Zato,Iako je prodaja sirovog mlijeka opasna, istina je da morate tražiti razloge iza ovog pokreta i pokušati pronaći alternative za poboljšanje stanja stoke.

Postoje mnogi proizvodi koje možete kupiti na tržištima vašeg grada ili lokalnih proizvođača i to nisu opasni. Koristite ih ako želite pomoći ruralnom razvoju i okolišu bez rizika za vaše zdravlje.

Pogledajte videozapis: Ishrana ploča

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: